पोटैशियम कार्बोनेट K2CO3 के गुण उपयोग और जानकारी Potassium Carbonate in Hindi
पोटैशियम कार्बोनेट K2CO3 क्या है What is Potassium Carbonate
पोटेशियम कार्बोनेट एक अकार्बनिक यौगिक है जिसका रासायनिक सूत्र K2CO3 है। यह
पोटेशियम
अणुओं और कार्बोनेट आयनों के बीच प्रतिक्रिया से बनता है, इसमें पोटेशियम केशन
(K+) और कार्बोनेट (CO2-3) आयन होते हैं। इसे पोटाश का कार्बोनेट या डिपोटेशियम
कार्बोनेट या मोती की राख, वर्मवुड का नमक और टार्टर का नमक भी कहा जाता
है।पोटेशियम कार्बोनेट एक क्षार है, जिसका उपयोग साबुन, डिटर्जेंट, कांच और
उर्वरकों के निर्माण में, बेकिंग एजेंट के रूप में, और कठोर पानी के उपचार के
लिए किया जाता है।
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पोटैशियम कार्बोनेट K2CO3 के गुण Properties of Potassium Carbonate in Hindi
- पोटेशियम कार्बोनेट (K2CO3) एक सफेद लवण है, जो पानी में अत्यधिक घुलनशील होता है, यह पानी में घुलकर प्रबल क्षारीय घोल बनाता है।
- यह इथेनॉल, एसीटोन और अल्कोहल में अघुलनशील होता है।
- यह रंगहीन और गंधहीन पदार्थ होता है, तथा इसका स्वाद क्षारीय होता है।
- पोटेशियम कार्बोनेट अत्यंत हीड्रोस्कोपिक होता है, अर्ताथ यह अपने आसपास के वातावरण से नमी को बहुत जल्दी अवशोषित कर लेता है, पानी के कणों को धारण करने की अपनी क्षमता के कारण, यह अक्सर नम या गीली सामग्री का रूप धारण कर लेता है।
- इसका घनत्व 2.43 ग्राम प्रति घन सेंटीमीटर होता है।
- सामान्य तापमान पर पोटैशियम कार्बोनेट ठोस अवस्था में पाया जाता है, इसका गलनांक (Melting Point) 891 डिग्री सेल्सियस होता है, इसे और अधिक तापमान पर गर्म करने पर यह विघटित हो जाता है और कार्बन डाईऑक्साइड गैस तथा पोटैशियम ऑक्साइड का जहरीला धुआँ उत्पन्न करता है, इसलिए इसका क्वथनांक (Boiling Point) नहीं होता है।
- इसका मोलर मास 138.205 g/mol होता है।
- पोटेशियम कार्बोनेट में अग्निरोधी गुण होते है।
- इसका PH 11.6 होता है।
- पानी के साथ पोटेशियम कार्बोनेट की प्रतिक्रिया एक अत्यधिक जोरदार और एक्ज़ोथिर्मिक प्रतिक्रिया होती है, जिसमें पोटेशियम कार्बोनेट, पोटेशियम और कार्बोनेट आयनों में विभाजित होता है।फिर आयन आपस में मिलकर पोटैशियम हाइड्रॉक्साइड और कार्बोनिक एसिड बनाते हैं। कार्बोनिक एसिड एक कमजोर एसिड होने के कारण और पोटेशियम हाइड्रॉक्साइड एक मजबूत क्षार होने के कारण अंतिम घोल को एक प्रबल क्षारीय घोल में बदल देता है।
- हाइड्रोक्लोरिक एसिड में मिलाने पर पोटेशियम कार्बोनेट कार्बन डाइऑक्साइड का उत्सर्जन करता है।
पोटैशियम कार्बोनेट K2CO3 के उपयोग Uses of Potassium Carbonate in Hindi
- पोटैशियम कार्बोनेट का उपयोग साबुन, कांच, रंग, स्याही आदि के निर्माण में एक आवश्यक कच्चा माल के रूप में किया जाता है।
- प्रकृति में अत्यंत हीड्रोस्कोपिक होने के कारण पोटेशियम कार्बोनेट बहुत अधिक नमी को अवशोषित करता है, इसलिए इसका उपयोग केटोन्स, अल्कोहल और एमाइन के लिए सुखाने वाले एजेंट के रूप में किया जाता है।
- फसलों की उपज बढ़ाने के लिए खेत में पोटेशियम उर्वरक के रूप में इसका प्रयोग किया जाता है।
- डच चॉकलेट का उत्पादन करने के लिए कोको पाउडर के क्षारीकरण में पोटेशियम कार्बोनेट का उपयोग किया जाता है। पोटेशियम कार्बोनेट को जोड़ने की इस प्रक्रिया को डचिंग के रूप में जाना जाता है।
- इसका उपयोग कठोर पानी के उपचार के लिए किया जाता है।
- अकार्बनिक रासायनिक उद्योग, प्रकाश उद्योग और दवा उद्योग में, पोटेशियम कार्बोनेट को एक महत्वपूर्ण कच्चे माल के रूप में माना जाता है। यह मुख्य रूप से इलेक्ट्रोड ट्यूब, ऑप्टिकल ग्लास, टीवी ट्यूब, प्रिंटिंग आइटम, बल्ब, डाई, फोटोग्राफी आइटम, स्याही, सोडियम मेटासिलिकेट, पॉलिएस्टर पाउडर, चमड़ा, क्रिस्टल, पोटाश साबुन, ड्रग्स और सिरेमिक बिल्डिंग मेटेरियल्स के उत्पादन में उपयोग किया गया है।
- इसका उपयोग अग्निरोधक पदार्थ के रूप में किया जाता है।
- इसका उपयोग घास जेली के उत्पादन में किया जाता है, जिसका उपयोग चीनी और दक्षिण पूर्व एशियाई व्यंजनों में किया जाता है।
- कई शराब उत्पादन प्रक्रियाओं में पोटैशियम कार्बोनेट का उपयोग बफरिंग एजेंट के रूप में किया जाता है।
- यह वेल्डिंग फ्लक्स में उपयोग किया जाता है।
अन्य जानकारी Other information
- पोटेशियम कार्बोनेट के आंख के संपर्क में आने पर खुजली, धुंधली दृष्टि और यहां तक कि रेटिना को नुकसान भी हो सकता है। चरम मामलों में, यह आंख को स्थायी रूप से नुकसान पहुंचा सकता है।
- इसके त्वचा के संपर्क में आने पर, त्वचा पर हल्के से लेकर अत्यधिक खुजली, सूजन और लाल धब्बे उत्पन्न हो सकते हैं।
- साँस के द्वारा शरीर के भीतर जाने पर यह वायुमार्ग को प्रभावित कर सकता है जिससे भयानक खांसी और सर्दी हो सकती है।
- इस पदार्थ के सेवन से ओसोफेगल, मौखिक लालिमा, फफोले, बेचैनी, आंत और आंत्र में सूजन, एडिमा और चकत्ते हो सकते हैं। गंभीर मामलों में मतली, अल्सर, आक्षेप और यहां तक कि मृत्यु भी हो सकती है।
- पोटेशियम कार्बोनेट का व्यावसायिक उत्पादन कार्बन डाइऑक्साइड और पोटेशियम हाइड्रॉक्साइड की प्रतिक्रिया से किया जाता है। 2KOH + CO2 → K2CO3 + H2O.
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